Visitar el pueblo de Errazu, conocido como Erratzu en euskera, es una de esas experiencias que merece la pena vivir, para conocer además los paisajes que deja en la Comunidad Foral de Navarra donde además, puedes hacer un montón de planes de turismo.
Si quieres saber cómo llegar a Erratzu, en pleno Valle de Baztán, es muy sencillo y podrás hacerlo desde cualquier punto de España en coche, aunque existe la posibilidad de coger un autobús desde la capital de Navarra.
Pasar unos días en Erratzu, Navarra, es vivir la esencia de esta zona, que además es fronteriza con Francia, y con otras conocidas poblaciones como Elizondo o Arizcun. Te recomendamos reservar una casa rural en la zona, y aprovechar estos días para conocer el pueblo.
Hay un montón de cosas que hacer en Erratzu y que visitar, y empezando por un paseo por su casco urbano estructurado en los barrios de Iñarbil, Gorostapolo e Iñarbegi, podrás encontrar algunos puntos de referencia para su patrimonio y que son buena muestra de la historia y la esencia del lugar.
Entre el patrimonio religioso nos encontramos con la iglesia de San Pedro, que data del siglo XVI aunque ha sido reconstruida tras la famosa inundación que asoló el valle en 1913. Pero eso no es todo, y es que también podrás visitar dos palacios: el de Apesteguia, del siglo XVII, y el Palacio de Goyeneche, construido un siglo más tarde y según la corriente barroca.
Pero en su patrimonio también se engloba la parte natural, en la que destacamos las cascadas de Erratzu, un paraje especialmente espectacular en el que contemplar la Cascada de Xorroxin, hacia la que parte una ruta circular de senderismo, a poco más de un kilómetro del casco urbano en la que te acompañará un hermoso bosque lleno de robles, hayas o avellanos, entre otros. Un plan perfecto para los que quieran recorrer el mapa de esta población de Navarra y descubrir también su parte natural.
Antes de hacer esta ruta, te recomendamos que mires el tiempo en Erratzu ya que es una zona en la que las precipitaciones son constantes, y donde la niebla está presente siempre. Por eso, lo mejor es hacerlo en una temporada en la que el clima sea más suave y a ser posible, sin lluvias.
Después de una jornada de turismo rural por este pueblo ubicado muy cerca del río Bidasoa, seguro que te entra hambre y ya estás pensando en lugares donde comer en Erratzu. La gastronomía de este pueblo tiene mucha variedad de sabores, y en casi cualquier restaurante de la zona, podrás probar la tradición a través de sus productos.
Entre los elementos destacados en sus cocinas uno de los protagonistas es el queso de oveja, de un intenso sabor. Por eso, es muy probable que veas ovejas en sus prados que dan una leche de gran calidad para que disfrutes de un queso con gran presencia que está integrado en numerosas recetas. Otro de los productos estrella es el talo, una torta redonda a base de harina de maíz que se rellena precisamente de queso, de chistorra o tocino, y que hace las delicias de los habitantes de este pueblo y de los visitantes.
Mención especial a las carnes del Valle de Baztán, que tienen gran calidad. Disfrutar de un chuletón de la zona es una fiesta de sabores. Y aunque no necesita acompañamiento, siempre puedes pedir un plato con hongos de la tierra, para dar paso al cierre del menú con sus típicos canutillos rellenos de crema pastelera.
Un plan completo para disfrutar de Errazu al máximo y conocer la zona con todos los sentidos.
