{"id":9689,"date":"2021-07-20T10:00:00","date_gmt":"2021-07-20T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casasrurales.net\/blog\/?p=9689"},"modified":"2021-07-15T12:05:09","modified_gmt":"2021-07-15T12:05:09","slug":"los-desayunos-espanoles-mas-tipicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casasrurales.net\/blog\/los-desayunos-espanoles-mas-tipicos","title":{"rendered":"Los desayunos espa\u00f1oles m\u00e1s t\u00edpicos"},"content":{"rendered":"\n

Hay muchos tipos de gente por la ma\u00f1ana<\/strong>. Est\u00e1, por ejemplo, el zombie que levanta el cuerpo pero no el alma, el que se arrastra, o el que se despierta pr\u00e1cticamente dando saltos mortales. A todos nos afecta de manera diferente el tener que abrir los ojos cada nueva jornada.<\/p>\n\n\n\n

No obstante, todos tenemos algo en com\u00fan. Nos gusta desayunar con tranquilidad <\/strong>y en abundancia. Tristemente, por cuestiones de tiempo y trabajo no todos se lo permiten, sacrificando la comida m\u00e1s importante <\/strong>del d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Si quieres tener energ\u00edas para que tu est\u00f3mago no est\u00e9 rugiendo<\/strong> como le\u00f3n embravecido antes de las once, necesitas algo que llevarte a la boca. Y adem\u00e1s algo nutritivo, no vale meterse una gominola en el gaznate. Si acaso, algo como eso te provocar\u00e1 a\u00fan m\u00e1s hambre.<\/p>\n\n\n\n

Y si hablamos de buen comer, en Espa\u00f1a es m\u00e1s importante<\/strong> que en ning\u00fan otro sitio. Con nuestra dieta mediterr\u00e1nea <\/strong>tenemos a nuestra disposici\u00f3n una enorme variedad de alimentos saludables <\/strong>y de la tierra, perfectos para hacernos unos desayunos de rechupete.<\/p>\n\n\n\n

Hoy te vamos a hablar de algunos de los desayunos m\u00e1s t\u00edpicos de Espa\u00f1a<\/strong>. Sabemos que cada comunidad tiene sus costumbres, as\u00ed que nos centraremos en los m\u00e1s conocidos.<\/p>\n\n\n\n

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1. Churros o porras con chocolate<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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\u00bfQu\u00e9 hay m\u00e1s cl\u00e1sico que esto?<\/strong><\/em> Este es especialmente el desayuno de los que hacen empalme despu\u00e9s de una noche de fiesta y desfase.<\/p>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de haberte mareado por todas las discotecas de la ciudad, nada entra mejor que dos o tres porras <\/strong>empapadas en chocolate caliente<\/strong> a la taza. Ya solo el olor es capaz de purificarte por dentro, y al probarlo sientes un estallido en las papilas gustativas.<\/p>\n\n\n\n

Se toman sobre todo en invierno<\/strong>, aunque a m\u00e1s de uno nos da igual tomarlas tambi\u00e9n en verano<\/strong>, mientras la ma\u00f1ana est\u00e1 refrescando.<\/p>\n\n\n\n

Su receta no es demasiado complicada, pues es una masa de harina<\/strong> que se echa al aceite hirviendo desde la masa pastelera. Solo tienes que tener cuidado de que no te salpique y no te churrusques un poco las manos.<\/p>\n\n\n\n

Y en cuanto al chocolate\u2026 M\u00e1s f\u00e1cil todav\u00eda.<\/strong> Como si nadie hubiera hecho nunca la trampa de comprarlo en el Mercadona, vaya.<\/p>\n\n\n\n

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2. Sobaos pasiegos y magdalenas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Todo hay que decirlo: este desayuno sabe a infancia<\/strong>. Todos nos hemos tomado alguna vez un sobao blandito <\/strong>mojado en leche, o una rica magdalena con algo de az\u00facar. Adem\u00e1s, estos alimentos son de lo m\u00e1s vers\u00e1tiles, porque te los puedes comer tambi\u00e9n para merendar,<\/strong> o si te entra un antojo de medianoche.<\/p>\n\n\n\n

Es un producto t\u00edpico de Cantabria<\/a><\/strong>, y mojado en el caf\u00e9 se convierte en un desayuno sencillo pero de lo m\u00e1s sabroso<\/strong>. \u00bfAlguna vez hab\u00e9is o\u00eddo a alguien decir que no le gustan? Nosotros por aqu\u00ed no, desde luego.<\/p>\n\n\n\n

La receta original consiste b\u00e1sicamente en hacer peque\u00f1os bizcochitos en miniatura<\/strong>, que se mantienen esponjosos durante largas temporadas.<\/p>\n\n\n\n

Tan importantes y queridos son los sobaos, que hasta tienen su propio d\u00eda.<\/strong> Has le\u00eddo bien, el d\u00eda del Sobao<\/strong> se celebra el 3 de mayo<\/strong>, fecha que ha sido instaurada en este mismo a\u00f1o de 2021. Algo bueno nos ten\u00eda que deparar este a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

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3. Pan tumaca<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Como tambi\u00e9n lo llaman en Catalu\u00f1a<\/a><\/strong>, pa amb tom\u00e0quet,<\/em><\/strong> es uno de los desayunos m\u00e1s sanos, <\/strong>sencillos y reconocidos en Espa\u00f1a. Se estila mucho en la regi\u00f3n catalana, donde por defecto te servir\u00e1n pr\u00e1cticamente cada cacho de pan con algo de tomate rallado,<\/strong> a no ser que pidas que no lo hagan.<\/p>\n\n\n\n

Es tan f\u00e1cil prepararlo que hasta los m\u00e1s ca\u00f3ticos en la cocina pueden hacerlo: coge un mendrugo de pan<\/strong>, tu\u00e9stalo y \u00e9chale aceite<\/strong>. Una vez est\u00e1 mojado, no tienes m\u00e1s que rallar algo de tomate por encima<\/strong> y echarle una pizca de sal<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Y si eres de los que echan ajo a todo, pues s\u00ed, tambi\u00e9n puedes frotar un diente de ajo<\/strong> en el pan para que tenga algo de sabor extra, aunque esta parte es opcional.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Tach\u00e1n<\/em>! Y tienes un rico pan tumaca para empezar bien el d\u00eda. <\/strong>Con esto, un caf\u00e9, y un zumo de naranja reci\u00e9n exprimido podr\u00e1s ir tirando pr\u00e1cticamente sin sufrimiento alguno hasta la hora del almuerzo.<\/p>\n\n\n\n

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4. Tostada con aceite de oliva y jam\u00f3n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Esta viene un poco derivada de la anterior, ya que se pueden fusionar para crear el desayuno espa\u00f1ol definitivo.<\/strong><\/em> Si eres un poco m\u00e1s especialito y no te gusta el tomate, no te preocupes, que hay m\u00e1s variedades.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo no, este plato tambi\u00e9n lleva el producto estrella espa\u00f1ol que es el aceite. Aceite de oliva, <\/strong>por supuesto.<\/p>\n\n\n\n

De nuevo, no tienes m\u00e1s que tostar una rodajita de pan<\/strong> \u2014puntos extra si es ese rico pan de pueblo u horno de le\u00f1a que sabes que tiene sabor a gloria en cuanto lo oyes crujir\u2014, echarle el chorrito de aceite <\/strong>y ponerle encima un par de lonchas de jam\u00f3n del bueno.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Al igual que el pan tumaca, es un desayuno que no tiene misterio y tambi\u00e9n es bastante sano. <\/strong>Cuenta con algunas prote\u00ednas y algo m\u00e1s de grasa, pero desde luego es mejor que un grasiento gofre con nata y sirope de chocolate.<\/p>\n\n\n\n

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5. Pincho de tortilla<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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\u00bfQui\u00e9n no ha ido una ma\u00f1ana a un bar y se ha fijado en ese tri\u00e1ngulo de tortilla<\/strong> expuesto en la barra? <\/em>Este es otro alimento que se puede tomar en cualquier momento del d\u00eda<\/strong> (Dios bendiga nuestra gastronom\u00eda por ello).<\/p>\n\n\n\n

Anda que no sienta poco bien tomarse una deliciosa tortilla poco cuajadita<\/strong> con un cacho de pan y el caf\u00e9 antes de irse a trabajar o a hacer cualquier tarea.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, para gustos los colores. A la tortilla se le pueden a\u00f1adir mil y un ingredientes<\/strong> que no le van a restar nada a su sabor original. Eso s\u00ed, por esta vez vamos a dejar a parte el conflicto \u2018con cebolla o sin cebolla<\/strong><\/em>\u2019. A esas horas, en el est\u00f3mago entra cualquier cosa.<\/p>\n\n\n\n

La ventaja es que este desayuno va a estar disponible en casi cualquier local <\/strong>en el que entres, da igual la parte de Espa\u00f1a en la que te encuentres. Incluso fr\u00eda o caliente,<\/strong> da igual, para nosotros siempre va a ser un desayuno de lo m\u00e1s top.<\/p>\n\n\n\n

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6. Ensaimadas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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En general, a mucha gente le gusta tomar alg\u00fan tipo de boller\u00eda para desayunar.<\/strong> Nada mejor que tomar algo dulce para sobrellevar las amarguras que te pueda traer el resto de la jornada.<\/p>\n\n\n\n

Algunos son de croissants, otros son de napolitanas rellenas de chocolate\u2026 Pero en las islas Baleares<\/a><\/strong>, lo que triunfan son las ensaimadas<\/strong>. Y s\u00ed, sabemos lo que est\u00e1s pensando, se parecen a lo que Leia llevaba en la cabeza en las pel\u00edculas de Star Wars.<\/p>\n\n\n\n

La ensaimada suele llevar relleno sorpresa dentro<\/strong>, como chocolate, crema, o cabello de \u00e1ngel. Hay quienes incluso la rellenan con sobrasada para hacer de ellas un desayuno m\u00e1s original.<\/p>\n\n\n\n

Mojadas con el caf\u00e9 <\/strong>saben a lo que deben saber las nubes, y son como agua de mayo para los est\u00f3magos m\u00e1s hambrientos.<\/p>\n\n\n\n

Son un producto tradicional puramente mallorqu\u00edn,<\/strong> que cuenta con el sello de Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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