{"id":8398,"date":"2020-06-18T15:32:57","date_gmt":"2020-06-18T15:32:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casasrurales.net\/blog\/?p=8398"},"modified":"2020-06-18T15:32:57","modified_gmt":"2020-06-18T15:32:57","slug":"20-lugares-donde-probar-el-mejor-aceite-de-oliva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casasrurales.net\/blog\/20-lugares-donde-probar-el-mejor-aceite-de-oliva","title":{"rendered":"20 lugares donde probar el mejor aceite de oliva"},"content":{"rendered":"

Si algo tiene nuestra dieta, es variedad. Y entre toda su variedad, lo que m\u00e1s destacamos es el aceite de oliva<\/strong>, al que seguro has escuchado llamar oro l\u00edquido<\/em><\/strong>, y no es para menos.<\/p>\n

Se trata de uno de los productos m\u00e1s reconocidos<\/strong> y solicitados a nivel internacional, donde se aprecia much\u00edsimo su valor nutricional<\/strong> ya que es una de las grasas vegetales m\u00e1s saludables<\/strong> a la vez que m\u00e1s antiguas del mundo.<\/p>\n

\u00bfA qui\u00e9n no le gustan unas buenas tostadas con aceite?<\/em> <\/strong>Seguro que ya se te ha hecho la boca agua. Y si esto es as\u00ed, entonces este blog es para que conozcas un poco m\u00e1s a fondo el proceso<\/strong> desde que ves esos campos de olivos, hasta que llega a tu mesa, con el cari\u00f1o y el cuidado que tratan este alimento, los 20 productores de oro l\u00edquido<\/em><\/strong> que te vamos a ense\u00f1ar hoy.<\/p>\n

 <\/p>\n

MUELOLIVA<\/strong><\/h2>\n
\"Valentos

Valentos SG-FLICKR<\/p><\/div>\n

Mueoliva<\/strong>\u00a0aboga por la tradici\u00f3n <\/strong>y por la artesan\u00eda<\/strong>, produciendo un aceite sin complicaciones.\u00a0 Cultivan sus olivos en Almazara de Muela, una tierra muy f\u00e9rtil en C\u00f3rdoba<\/a><\/strong> que permite mantener todos los atributos del aceite, como bien explican. Su aceite Mueloliva Picuda ha recibido el primer premio<\/strong> en la clasificaci\u00f3n mundial de forma consecutiva en 2013, 2014 y 2015.<\/strong><\/p>\n

ALMAZARAS DE LA SUBB\u00c9TICA<\/strong><\/h2>\n
\"Michael

Michael W. May-FLICKR<\/p><\/div>\n

Almazaras de la Subb\u00e9tica<\/strong>\u00a0es una gran empresa aceitera, m\u00e1s concretamente una empresa de 4.000 familias que trabajan los olivares con la m\u00e1xima dedicaci\u00f3n en dos centros de producci\u00f3n, en las localidades en Carabuey y Priego de C\u00f3rdoba<\/a><\/strong>. Entre sus premios, encontramos el primer premio Frutados Verdes Dulces<\/strong>, del Ministerio de Agricultura.<\/strong><\/p>\n

RAFAEL ALONSO AGUILERA<\/strong><\/h2>\n
\"Solamente

Solamente Itan-FLICKR<\/p><\/div>\n

Bautizaron a la empresa\u00a0Oro del Desierto<\/strong>\u00a0por su espectacular aceite de oliva virgen extra,<\/strong> cultivado de forma ecol\u00f3gica, y seleccionando las aceitunas en rigurosa artesan\u00eda. Sus olivas disfrutan de 3.000 horas de sol al a\u00f1o<\/strong> en el desierto almeriense de las Tabernas<\/a><\/strong>. El m\u00e9rito de su producci\u00f3n se ve reflejado en el abanico de premios<\/strong> que atesoran, como el premio al mejor aceite de oliva virgen extra del mundo en 2009<\/strong>, en la categor\u00eda de Frutado Medio.<\/p>\n

GALG\u00d3N 99<\/strong><\/h2>\n
\"Gabriele

Gabriele Cantini-FLICKR<\/p><\/div>\n

La producci\u00f3n\u00a0zumo de aceitunas alcanza su m\u00e1xima expresi\u00f3n en entornos como la sierra de Ja\u00e9n<\/a><\/strong>, que permiten una cosecha de las olivas con un perfecto equilibrio entre los vientos y las lluvias<\/strong>, combinados a la sequ\u00eda veraniega.\u00a0Oro Bail\u00e9n<\/strong>\u00a0es como denominan\u00a0a su reserva familiar, que ha ganado\u00a0numerosos premios<\/strong>, especialmente en la categor\u00eda de frutados verdes<\/strong> intensos.<\/p>\n

FINCA LA TORRE<\/strong><\/h2>\n
\"Jorge

Jorge Gobbi-FLICKR<\/p><\/div>\n

En\u00a0Finca la Torre<\/strong>, los olivos\u00a0parecen disfrutar de un enclave privilegiado en Antequera<\/a><\/strong>, brindando\u00a0una aceituna que resulta equilibrada en cuanto a la cantidad de pulpa y hueso, con\u00a0notas dulces, un ligero amargor a fruta verde y otras frutas que pueden recordar a una macedonia, ligero picante y toque almendrado<\/em>. Han ganado premios como el del Ministerio de Agricultura<\/strong>, al mejor aceite de oliva<\/strong> virgen extra, en 2013 y 2014.<\/strong><\/p>\n

HOJA DEL OLIVO<\/strong><\/h2>\n
\"Manel-FLICKR\"

Manel-FLICKR<\/p><\/div>\n

La filosof\u00eda de\u00a0Hoja del Olivo<\/strong>\u00a0es lograr la exquisitez del aceite<\/a><\/strong> en su m\u00e1xima expresi\u00f3n, adem\u00e1s de demostrar que el aceite de oliva virgen extra es el rey de todas las dietas, comidas, etnias y culturas. Su aceite es rico en antioxidantes<\/strong> y obtenido exclusivamente de forma mec\u00e1nica desde los olivos. Entre sus premios, vemos la medalla de oro estadounidense<\/strong> al dise\u00f1o de\u00a0packaging<\/em>\u00a0o el premio Gran Prestigio Oro de Argentina.<\/strong><\/p>\n

OLEOESTEPA<\/strong><\/h2>\n
\"Ram\u00f3n

Ram\u00f3n P\u00e9rez Niz-FLICKR<\/p><\/div>\n

El caso de\u00a0Oleoestepa<\/strong>\u00a0destaca por su determinaci\u00f3n de comercializar exclusivamente aceite producido en sus almazaras<\/a><\/strong>, mediante agricultores asociados. Cuentan con toda una serie de galardones y certificados<\/strong> de calidad, produciendo aceite con una conocida\u00a0denominaci\u00f3n de origen Estepa<\/strong>, la m\u00e1s estricta de Espa\u00f1a, que proporcionan sus cuidados olivos.<\/strong><\/p>\n

LA PUR\u00cdSIMA<\/strong><\/h2>\n
\"Joselu

Joselu Blanco-FLICKR<\/p><\/div>\n

Cosecha propia, producci\u00f3n tradicional y minuciosidad.<\/strong> Esta es la f\u00f3rmula m\u00e1gica de\u00a0La Pur\u00edsima<\/strong>, que nos deleita con aceite elaborado con aceitunas de la variedad picuda, la hojiblanca y la picual<\/strong>, para todos los gustos. Su aceite de oliva<\/a><\/strong> virgen extra tiene la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida de Priego de C\u00f3rdoba.<\/strong> Comercializan aceite bajo los sellos\u00a0El Empiedro, Prados de Olivo\u00a0y\u00a0Bajondillo.<\/em><\/strong><\/p>\n

O-MED<\/strong><\/h2>\n
\"iloveaceite

iloveaceite aceite de oliva virgen extra-FLICKR<\/p><\/div>\n

Peque\u00f1a pero bien surtida almazara granadina<\/a><\/strong>, que ha sabido estar en el punto de mira de la producci\u00f3n de aceite de oliva virgen extra, haciendo gala de la m\u00e1xima calidad.<\/strong> Es menester que mencionemos la interesante\u00a0variedad de aceites que ofrece\u00a0O-Med<\/strong>, desde una agradable botella de aceite picual<\/strong> hasta el aceite arbequina<\/strong> de edici\u00f3n limitada. Han ganado premios<\/strong> nacionales e internacionales, como el\u00a0Sol d\u2019Oro<\/em>\u00a0en Italia.<\/strong><\/p>\n

CASTILLO DE CANENA<\/strong><\/h2>\n
\"Mumum\u00edo-FLICKR\"

Mumum\u00edo-FLICKR<\/p><\/div>\n

Empresa familiar<\/a><\/strong> con un cuidado proceso de elaboraci\u00f3n del aceite<\/strong>, que explica cada fase detalladamente<\/strong>: selecci\u00f3n de los frutos de mayor calidad, recolecci\u00f3n, transporte, molienda, batido, decantaci\u00f3n, filtrado, conservaci\u00f3n y envase. Las aceitunas de\u00a0Castillo de Canena<\/strong>\u00a0pasan a la Almazara r\u00e1pidamente y se funden en un intenso aceite de oliva virgen<\/strong> que merece todos los elogios, y ha ganado importantes premios<\/strong> como el\u00a0Pentawards<\/em>\u00a0<\/strong>y el Oro en 2014 de\u00a0Olive Japan<\/em>.<\/strong><\/p>\n

HACIENDA EL PALO<\/strong><\/h2>\n
\"Francisco

Francisco Javier Toledo Ravelo-FLICKR<\/p><\/div>\n

En\u00a0Hacienda el Palo<\/strong>\u00a0se preocupan de que su aceite virgen extra sea de la m\u00e1xima calidad<\/strong>, y lo defienden como pilar fundamental en la dieta mediterr\u00e1nea. Producen el aceite con su propio molino aceitero<\/a><\/strong> y oliveros de los que recogen las aceitunas cada d\u00eda.<\/strong> Han ganado multitud de premios<\/strong>, como la Medalla de Oro al Monocultivar 2015.<\/strong><\/p>\n

CASAS DE HUALDO<\/strong><\/h2>\n
\"Gobierno

Gobierno de Castilla-La Mancha-FLICKR<\/p><\/div>\n

Los olivares de\u00a0Casas de Hualdo<\/strong>\u00a0se extienden en la vertiente del Tajo<\/a><\/strong>, y de all\u00ed crece una delicada aceituna cuyo cultivo cuidan de manera exhaustiva<\/strong>, recogi\u00e9ndola en el momento ideal de maduraci\u00f3n para producir aceites exquisitos que coleccionan premios y galardones<\/strong> a nivel nacional e internacional, como el premio al mejor aceite de oliva espa\u00f1ol en 2015.<\/strong><\/p>\n

MAS\u00cdA EL ALTET<\/strong><\/h2>\n
\"Javier

Javier Lastras-FLICKR<\/p><\/div>\n

Mas\u00eda El Altet\u00a0<\/strong>defiende una cuidada extracci\u00f3n del aceite a baja temperatura<\/strong>, para obtener\u00a0sus mejores cualidades<\/a><\/strong> organol\u00e9pticas y de flavor<\/em>. Tiene buen\u00edsima pinta, indiscutiblemente. Han recibido galardones y premios en Espa\u00f1a<\/strong> y en el mercado internacional<\/strong>, expandiendo su oro l\u00edquido\u00a0hasta China o Jap\u00f3n,<\/strong> entre sus consumidores.<\/p>\n

ARODEN<\/strong><\/h2>\n
\"Txemari-FLICKR\"

Txemari-FLICKR<\/p><\/div>\n

Aroden<\/strong>\u00a0es un equipo de agricultores y productores<\/strong> comprometidos con la mejor elaboraci\u00f3n\u00a0de aceite de oliva virgen extra<\/strong> posible, desde su cultivo hasta la fase de embotellado. Su aceite se caracteriza por notas frutadas intensas<\/strong> y un sabor equilibrado. Han ganado el premio<\/strong> a la mejor almazara<\/a><\/strong> de Espa\u00f1a en 2013 y 2014.<\/strong><\/p>\n

AS PONTIS<\/strong><\/h2>\n
\"Luca

Luca Sbardella-FLICKR<\/p><\/div>\n

As Pontis<\/strong>\u00a0trabaja con la firme convicci\u00f3n de que el aceite de oliva virgen tiene que ser de excelente calidad,<\/strong> pero adem\u00e1s elaborarse de manera ecol\u00f3gica<\/a><\/strong>. Ofrecen tambi\u00e9n el servicio de molturaci\u00f3n y envasado<\/strong>, y dentro de su dec\u00e1logo de buenas pr\u00e1cticas, por ejemplo emplean el hueso de la aceituna para hacer funcionar su caldera de biomasa.\u00a0Su aceite recibe premios nacionales e internacionales<\/strong>, como el\u00a0Great Taste Award for Olive Oils<\/em>\u00a0de este a\u00f1o.<\/p>\n

PAGO BALD\u00cdO SAN CARLOS<\/strong><\/h2>\n
\"Timelezz

Timelezz Photography-FLICKR<\/p><\/div>\n

Con olivares en la Sierra de Gredos<\/a><\/strong>, cuesta pensar en un aceite que no d\u00e9 la talla. Las aceitunas de\u00a0Pago Bald\u00edo San Carlos<\/strong> hacen las delicias de cualquier experto en aceites de oliva<\/strong> virgen extra, el producto madura bajo el sol extreme\u00f1o y la aceituna crece entre frambuesas, naranjales y cerezos<\/strong>. No en vano han ganado premios<\/strong> de todo tipo, como la competici\u00f3n en aceites de oliva virgen de Nueva York.<\/p>\n

COOPERATIVA SAN JUAN<\/strong><\/h2>\n
\"iloveaceite

iloveaceite aceite de oliva virgen extra-FLICKR<\/p><\/div>\n

Los olivos de Ja\u00e9n<\/a><\/strong> tienen su fama bien merecida, y una vez m\u00e1s lo demuestra la\u00a0Cooperativa San Juan<\/strong>, que produce aceite de oliva virgen de primera calidad en unas instalaciones de 4.800 metros cuadrados.<\/strong> Siempre recolectan las aceitunas a principios de la campa\u00f1a, en el punto \u00e1lgido de su maduraci\u00f3n, y sus aceites son generosos al paladar.<\/strong><\/p>\n

HACIENDA GUZM\u00c1N<\/strong><\/h2>\n
\"Instituto

Instituto Cervantes de Tokio-FLICKR<\/p><\/div>\n

Denominan a su aceite de oliva ecol\u00f3gico<\/strong>\u00a0\u00abel coupage perfecto\u00bb<\/strong><\/em>, y lo cierto es que apostamos por su buen\u00edsima presentaci\u00f3n. En\u00a0Hacienda Guzm\u00e1n<\/strong>\u00a0no se andan con rodeos, explican sucintamente de d\u00f3nde proviene el aceite<\/a><\/strong> que producen, y c\u00f3mo cultivan las variedades de aceituna hojiblanca, arbequina, manzanilla y aut\u00f3ctona.<\/strong> Dedican parte de su actividad al oleoturismo, todo un arte para los entendidos y para los que sucumbimos ante una degustaci\u00f3n de aceite<\/strong> de oliva virgen extra.<\/p>\n

CORTIJO ESP\u00cdRITU SANTO<\/strong><\/h2>\n
\"Archivos

Archivos de Planeta Agron\u00f3mo-FLIKCR<\/p><\/div>\n

Fant\u00e1stico aceite producido en olivares de \u00dabeda<\/a><\/strong>, en el coraz\u00f3n de Ja\u00e9n. Muchas son las cualidades a destacar de la\u00a0producci\u00f3n\u00a0del\u00a0Cortijo Esp\u00edritu Santo<\/strong>,\u00a0que cosecha las aceitunas en octubre<\/strong> y las recoge en su estado perfecto de maduraci\u00f3n, para obtener un aut\u00e9ntico zumo de aceituna al m\u00e1s puro estilo tradicional<\/strong>. Al paladar resulta frutado intenso<\/strong>, y combina varios aromas, tanto herb\u00e1ceos como frutales, y con un gusto suave y equilibrado.<\/strong><\/p>\n

SUCESORES DE HERMANOS L\u00d3PEZ<\/strong><\/h2>\n
\"Yasm\u00edn-FLICKR\"

Yasm\u00edn-FLICKR<\/p><\/div>\n

Sucesores de Hermanos L\u00f3pez<\/strong>\u00a0se remonta a 1845, por lo que su aceite ha ido ganando much\u00edsimos adeptos. Sus olivares se encuentran al sur de C\u00f3rdoba<\/strong>, cerca de la sierra del parque natural de las Subb\u00e9ticas<\/a><\/strong>. En su producci\u00f3n combinan la elaboraci\u00f3n de aceite de oliva virgen picuda y hojiblanca<\/strong>, y organizan tambi\u00e9n visitas y catas<\/strong>. Sus aceites han ganado premios<\/strong> en concursos como el de\u00a0Armonia<\/em>,\u00a0Flos Olei<\/em>\u00a0y\u00a0Olive Japan<\/em>.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si algo tiene nuestra dieta, es variedad. Y entre toda su variedad, lo que m\u00e1s destacamos es el aceite de oliva, al que seguro has escuchado llamar oro l\u00edquido, y no es para menos. Se trata de uno de los…
Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":8400,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.casasrurales.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8398"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.casasrurales.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.casasrurales.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casasrurales.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casasrurales.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8398"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.casasrurales.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8398\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8421,"href":"https:\/\/www.casasrurales.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8398\/revisions\/8421"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casasrurales.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8400"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.casasrurales.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8398"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casasrurales.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8398"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casasrurales.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8398"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}