{"id":2787,"date":"2017-05-15T09:08:22","date_gmt":"2017-05-15T09:08:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casasrurales.net\/blog\/?p=2787"},"modified":"2023-10-03T14:04:07","modified_gmt":"2023-10-03T14:04:07","slug":"destinos-para-paladares-exquisitos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casasrurales.net\/blog\/destinos-para-paladares-exquisitos","title":{"rendered":"Destinos para paladares exquisitos"},"content":{"rendered":"

Porque nos casamos o nos divorciamos, porque tenemos nuevo trabajo o porque nos despiden, porque es nuestro cumplea\u00f1os o nuestro santo\u2026o simplemente porque si, en Espa\u00f1a <\/span>lo celebramos todo comiendo, y si no hay motivo, pues nos lo inventamos.<\/b><\/span> Y claro, a la hora de viajar, la gastronom\u00eda tambi\u00e9n juega un papel crucial para determinar cu\u00e1l ser\u00e1 nuestro pr\u00f3ximo destino.<\/span><\/p>\n

No podemos decir que haya un lugar en nuestro pa\u00eds donde se coma mal, porque sencillamente no existe, pero <\/span>hay ciudades que despuntan m\u00e1s que otras<\/b><\/span> por su tradici\u00f3n, su variedad o su vanguardia. <\/span><\/p>\n

Para aquellos que disfrutan del buen comer y no se conforman con cualquier cosa, os traemos una lista de los <\/span>destinos donde comer, es toda una experiencia.<\/b><\/span><\/p>\n

San Sebasti\u00e1n, Pa\u00eds Vasco<\/b><\/span><\/h2>\n
\"Xtip_Pixabay\"<\/a>

Xtip_Pixabay<\/p><\/div>\n

Iniciamos nuestra ruta gastron\u00f3mica en la capital de <\/span>Guip\u00fazcoa<\/a>, San Sebasti\u00e1n<\/b><\/span>. Y es que, <\/span>de los 9 restaurantes espa\u00f1oles que pueden presumir de tener 3 estrellas<\/b><\/span>, la m\u00e1xima categor\u00eda de la prestigiosa Gu\u00eda Michell\u00edn, <\/span>3 de ellos se encuentran en esta ciudad<\/b><\/span>: el m\u00edtico Akelarre, el conocido Azkar, y el de no menos impresionante Mart\u00edn Berasategui. <\/span><\/p>\n

Entre los platos m\u00e1s t\u00edpicos y caracter\u00edsticos de la zona, requieren especial menci\u00f3n los caracter\u00edsticos<\/span> pintxos<\/b><\/span>, con variedades fr\u00edas o calientes; y la abundancia de los pescados, como <\/span>las cocochas de bacalao o las anguilas<\/b><\/span>.<\/span><\/p>\n

Principado de Asturias<\/b><\/span><\/h2>\n
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Continuamos por el norte peninsular para hacer <\/span>una parada en Asturias<\/b><\/span>, donde se encuentran un total de siete restaurantes con 2 estrellas, y un octavo con una estrella. <\/span><\/p>\n

Con el mar Cant\u00e1brico y la cordillera Cant\u00e1brica como tel\u00f3n de fondo, la gastronom\u00eda asturiana sobrevive de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n y traspasa fronteras. Muestra de ello, es <\/span>su conocida fabada, o el m\u00edtico cachopo<\/b><\/span>. \u00bfY para beber? Nada mejor que la <\/span>sidra. <\/b><\/span><\/p>\n

Huelva, Andaluc\u00eda<\/b><\/span><\/h2>\n
\"Tom\u00e1s<\/a>

Tom\u00e1s Fano_Flickr<\/p><\/div>\n

No pod\u00eda faltar en nuestra lista la que ha sido nombrada como <\/span>Capital Gastron\u00f3mica de 2017: la provincia andaluza de Huelva<\/b><\/span>.<\/b><\/span><\/p>\n

Situada junto al mar, su cocina se caracteriza por la <\/span>tradici\u00f3n pesquera<\/b><\/span>, con mariscos de sabor aut\u00e9ntico como la popular <\/span>gamba blanca <\/b><\/span>o el <\/span>conocido choco<\/b><\/span>. Pero no solo del mar se alimentan los onubenses, los casta\u00f1os de su Sierra sirven de alimento para los cerdos ib\u00e9ricos de los que sale <\/span>uno de los mejores jamones<\/b><\/span> espa\u00f1oles.<\/span><\/p>\n

Barcelona, Catalu\u00f1a<\/b><\/span><\/h2>\n
\"Hoelli_Pixabay\"<\/a>

Hoelli_Pixabay<\/p><\/div>\n

La cocina mediterr\u00e1nea con toques vanguardistas es la protagonista de la ciudad condal, que puede presumir de contar con nada m\u00e1s y nada menos que <\/span>32 restaurantes con al menos, una estrella<\/b><\/span>. <\/span><\/p>\n

Cuna de afamados chefs, la gastronom\u00eda de Barcelona combina los productos del mar con los de la monta\u00f1a, regal\u00e1ndonos platos tan conocidos como <\/span>las cocas o la escalibada<\/b><\/span>. \u00bfY de postre? Nada mejor que una <\/span>crema catalana<\/b><\/span> para rematar un buen banquete.<\/span><\/p>\n

Madrid<\/b><\/span><\/h2>\n
\"Diego<\/a>

Diego Albero Rom\u00e1n_Flickr<\/p><\/div>\n

Viajamos hasta <\/span>la segunda ciudad espa\u00f1ola con mayor n\u00famero de estrellas: Madrid<\/b><\/span>.<\/b><\/span> Y es que, de los 182 restaurantes galardonados por la Gu\u00eda Michelin, 18 son madrile\u00f1os. <\/span><\/p>\n

Definir la gastronom\u00eda de Madrid no es una tarea sencilla, porque la mezcla de culturas de la capital ha dado lugar a <\/span>una oferta de lo m\u00e1s variada<\/b><\/span>: desde los sencillos bocadillos de calamares o el tradicional cocido, hasta sofisticados platos que fusionan los sabores de m\u00e1s de un pa\u00eds.<\/span><\/p>\n

Islas Baleares<\/b><\/span><\/h2>\n
\"Reinhard_S_Pixabay\"<\/a>

Reinhard_S_Pixabay<\/p><\/div>\n

Terminamos nuestro viaje gastron\u00f3mico en una de nuestros maravillosos archipi\u00e9lagos: el de <\/span>las Baleares<\/b><\/span>, donde son <\/span>9 los restaurantes reconocidos con estrellas<\/b><\/span>. <\/span><\/p>\n

La gastronom\u00eda balear, con ligeras diferencias entre sus islas, se caracteriza por la uni\u00f3n de los aromas catalanes y valencianos, donde el sabor a Mediterr\u00e1neo protagoniza una buena parte de sus platos. Adem\u00e1s de <\/span>la tradicional sobrasada o la ensaimada<\/b><\/span>, entre los alimentos m\u00e1s exclusivos se encuentran los <\/span>d\u00e1tiles de mar<\/b><\/span>, unos peculiares moluscos, o las <\/span>escupinyas,<\/b><\/span> una especie de mejill\u00f3n menorqu\u00edn.<\/span><\/p>\n

La paella valenciana, el cochinillo segoviano, el zarajo de Cuenca\u2026sabemos que en la lista falta m\u00e1s de una ciudad donde se come de lujo<\/strong>, pero es que, como nos hemos dicho al principio, no hay ning\u00fan lugar donde no se disfrute comiendo en nuestro pa\u00eds, y por algunos ten\u00edamos que empezar. \u00a1A nosotros ya nos hace la boca agua! <\/strong><\/span><\/p>\n

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Porque nos casamos o nos divorciamos, porque tenemos nuevo trabajo o porque nos despiden, porque es nuestro cumplea\u00f1os o nuestro santo\u2026o simplemente porque si, en Espa\u00f1a lo celebramos todo comiendo, y si no hay motivo, pues nos lo inventamos. Y…
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