{"id":10114,"date":"2021-10-15T10:24:04","date_gmt":"2021-10-15T10:24:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casasrurales.net\/blog\/?p=10114"},"modified":"2024-10-11T11:21:45","modified_gmt":"2024-10-11T11:21:45","slug":"6-pueblos-con-tradicion-de-pastoreo-en-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casasrurales.net\/blog\/6-pueblos-con-tradicion-de-pastoreo-en-espana","title":{"rendered":"6 pueblos con tradici\u00f3n de pastoreo en Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"\n

Cada profesi\u00f3n existente es valiosa y realiza una labor de utilidad para el desarrollo de nuestra econom\u00eda <\/strong>y de nuestra cultura. No obstante, solemos pasar por alto una buena parte de los mismos y nos centramos en las profesiones modernas, dejando de lado todo lo que las actividades tradicionales<\/strong> han aportado a nuestra vida.<\/p>\n\n\n\n

De hecho, muchas de estas podr\u00edan considerarse a d\u00eda de hoy en peligro de extinci\u00f3n<\/strong>. En parte, esto se debe a la industrializaci\u00f3n, especialmente en el sector primario<\/strong> del campo y actividades agr\u00edcolas.<\/p>\n\n\n\n

Hoy, en concreto, nos referimos a las tareas de pastoreo y trashumancia.<\/strong> La figura del pastor siempre ha estado un poco escondida, y sin embargo es a la vez importante en la cultura espa\u00f1ola, \u00bfo acaso un Bel\u00e9n es un Bel\u00e9n sin los pastores que van a ver al reci\u00e9n nacido Jes\u00fas?<\/p>\n\n\n\n

A\u00fan quedan algunos vestigios <\/strong>y algunos pueblos en Espa\u00f1a que se aferran a la forma tradicional de pastoreo<\/strong>, dejando a los animales libres en los campos, vigilados por fieles perros, y que aprovechan lo que los reba\u00f1os ofrecen de manera natural: lana, leche, carne, etc.<\/p>\n\n\n\n

En honor a este trabajo tan respetable, hoy os vamos a hablar de algunos de los pueblos que a\u00fan mantienen las tradiciones de pastoreo<\/strong> en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

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Albarrac\u00edn (Teruel)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Albarrac\u00edn es un conocido pueblo<\/a><\/strong> de Espa\u00f1a gracias a su gran encanto<\/strong> y a su valioso casco antiguo<\/strong>, considerado Conjunto Hist\u00f3rico-Art\u00edstico. Su punto m\u00e1s alto se encuentra a 1812 metros de altitud.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El pueblo es un importante punto<\/strong> de paso durante la \u00e9poca de la trashumancia<\/strong>, donde pese a sus empinadas cuestas, calles angulosas y escalones, los reba\u00f1os y sus pastores pasan en camino hacia la sierra de Albarrac\u00edn<\/strong>, partiendo desde los Montes Universales.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Si visitas este lugar, no puedes irte sin ver algunos de sus monumentos<\/strong> m\u00e1s bonitos, como su imponente muralla. Tambi\u00e9n tiene los restos de un alc\u00e1zar<\/strong> muy bien conservado con algunas torres intactas, y algunos edificios religiosos como la catedral del Salvador<\/strong> y su palacio episcopal.<\/p>\n\n\n\n

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Uju\u00e9 (Navarra)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Uju\u00e9 es una peque\u00f1a villa medieval<\/strong> con menos de 200 habitantes<\/strong>. La ruta de trashumancia de esta poblaci\u00f3n se establece desde las Bardenas del sur de Navarra hasta los Pirineos, y viceversa en otras estaciones del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

A principios del siglo XX pasaban cada vez por all\u00ed hasta 13.000 cabezas de ganado<\/strong>, lo que lo convert\u00eda en un importante punto para la ganader\u00eda regional.<\/p>\n\n\n\n

Actualmente es un enclave que depende m\u00e1s del turismo <\/strong>que de otra cosa, y aprovecha ese atractivo de la Edad Media como reclamo. Destaca especialmente por su iglesia-fortaleza de Santa Mar\u00eda de Uju\u00e9<\/strong>, cuya existencia se estima que empez\u00f3 en el siglo X.<\/p>\n\n\n\n

Alrededor de esta iglesia se construye el pueblo, en el que tambi\u00e9n se pueden visitar monumentos como el Castillazo<\/strong> o la ermita de San Miguel.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Pedraza (Segovia)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Pedraza<\/a><\/strong> es uno de esos lugares que siempre aparecen en las listas de \u201clos pueblos con m\u00e1s encanto de Espa\u00f1a<\/strong><\/em>\u201d, y no es para menos. Como Conjunto Monumental, <\/strong>destaca por sus calles y casas construidas en piedra<\/strong>, d\u00e1ndole un aspecto antiguo y respetable.<\/p>\n\n\n\n

La tradici\u00f3n del pastoreo se mantiene fuerte en estos lares ya que en el pasado fue uno de los grandes impulsores para su econom\u00eda, que se basaba en la ganader\u00eda <\/strong>y el uso de la lana para fines textiles.<\/p>\n\n\n\n

Solo hay una entrada al centro del pueblo, conocida como el Arco de la Villa<\/strong>, construido en el siglo XI. Dentro se pueden visitar varios lugares, como una antigua c\u00e1rcel<\/strong>, su plaza Mayor o la iglesia de San Juan.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Es un municipio en el que parece no pasar el tiempo<\/strong>, aislado del exterior a excepci\u00f3n de esa \u00fanica entrada y salida.<\/p>\n\n\n\n

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Caleruega (Burgos)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Caleruega es un peque\u00f1o pueblo<\/a><\/strong> de Castilla y Le\u00f3n que siempre ha tenido mucho respeto por las labores agr\u00edcolas<\/strong>. En la mayor\u00eda de sus descripciones se lo menciona como una tierra de \u2018labranza y pastoreo\u2019.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De hecho, en su camino de las loberas se ha construido un peque\u00f1o museo <\/strong>que muestra y explica los antiguos m\u00e9todos de trabajo de los pastores. Tambi\u00e9n se lo considera un centro de interpretaci\u00f3n de la naturaleza.<\/p>\n\n\n\n

En el pueblo se pueden visitar diversos monumentos <\/strong>y edificios de relevancia cultural e hist\u00f3rica, como son el monumento al labrador, la iglesia de San Sebasti\u00e1n <\/strong>o el convento y torre\u00f3n de Santo Domingo de Guzm\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n

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Sig\u00fcenza (Guadalajara)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Sig\u00fcenza<\/a><\/strong> es un pueblo de Castilla-La Mancha, que destaca por las v\u00edas pecuarias<\/strong> que hay en sus alrededores. Es un punto de paso para los reba\u00f1os<\/strong>, que, al estar bastante bien situado en el centro de la meseta, sirve como desv\u00edo hacia cualquier punto del mapa.<\/p>\n\n\n\n

Este pueblo es especialmente conocido por su rico patrimonio arquitect\u00f3nico<\/strong>. Tiene numerosos edificios religiosos repartidos por todo el casco, como su catedral de Santa Mar\u00eda <\/strong>y otras tantas iglesias.<\/p>\n\n\n\n

Tampoco debes perder la oportunidad de disfrutar de su gastronom\u00eda<\/strong>. Tiene varios platos t\u00edpicos que hacen la boca agua solo de olerlos, como la sopa castellana, las migas al pastor<\/em><\/strong>, o los platos de cordero.<\/p>\n\n\n\n

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Villaluenga del Rosario (C\u00e1diz)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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En Villaluenga del Rosario<\/a><\/strong> el sector ganadero sigue teniendo una gran relevancia. Hay al menos 33 ganaderos <\/strong>y unas 5.000 cabezas de ganado <\/strong>que dependen del pastoreo para mejorar sus condiciones de vida.<\/p>\n\n\n\n

Es por eso que se ha lanzado una iniciativa <\/strong>para fundar una escuela de pastoreo <\/strong>de la que puedan salir pastores comprometidos con el trabajo, para tratar de recuperar un poco la profesi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Es normal que quieran mantener esta tradici\u00f3n, porque algo tiene que aportar a la hora de que este peque\u00f1o pueblo celebre la Feria del Queso Artesanal de Andaluc\u00eda. <\/strong>Adem\u00e1s de eso, tambi\u00e9n hay un museo del queso<\/strong> del cual te podr\u00e1s llevar algunos deliciosos productos artesanales y derivados de la leche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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