Tejeda, un pueblo canario incluido en la lista de los Pueblos más bonitos de España, va a ser el encargado de que puedas disfrutar de una experiencia con el turismo rural en medio de un paisaje de belleza indiscutible.
Este pintoresco pueblo, situado prácticamente en el centro de la Isla de Gran Canaria, se asienta a los pies del Roque Nublo, uno de los lugares, de origen volcánico, donde vas a poder disfrutar del conocido fenómeno natural del mar de nubes, y que, junto con el Roque Bentayga forman parte de las Montañas Sagradas de Gran Canaria, espacio natural declarado como Patrimonio de la Humanidad.
Es en el Roque Bentayga donde podemos visitar las Cuevas del Rey, donde se pueden observar pinturas rupestres y espacios excavados en la roca a modo de vivienda o almacenes, y que son muestra de la cultura aborigen con connotaciones religiosas.
Para saber algo más sobre ellas, te puedes dirigir al Parque Arqueológico del Bentayga, un centro de interpretación del complejo arqueológico que forman, no solo las Cuevas del Rey, sino también Bentayga y el Andén de Tabacalete.
Aunque es su entorno lo que más suele llamar la atención de los viajeros, una visita por las calles de Tejeda también son un recorrido más que recomendable.
Uno de sus principales monumentos es la Iglesia de Nuestra Señora del Socorro, un templo cristiano construido en 1921 con un hermoso retablo en su interior, situado junto a un impresionante ejemplar de laurel conocido como Laurel de las Indias.
La arquitectura tradicional, con casas y edificios vestidos de blanco, son la nota predominante en todo el entramado, pero si lo que quieres es disfrutar de una vista espectacular, lo mejor es acercarte hasta la Cruz de Tejeda, junto al Parador Nacional, donde podrás contemplar el impresionante manto de nubes si tienes ocasión.
Ya que hemos dado un buen paseo, ¿que te parece reponer fuerzas llevándose algo a la boca? La gastronomía de Tejeda está ligada a la almendra, con la cual se preparan deliciosos postres como el bienmesabe o el mazapán elaborados artesanalmente.
Hemos empezado por el final de la comida, pero no perdemos la oportunidad de animarte a que pruebes platos tradicionales como los potajes de berros y jaramagos, caldos de papas o guisos de cabra o vaca.
La almendra, no solo va de la mano de la gastronomía, y es que, siendo fundamental en muchos aspectos del municipio, también tiene representación en sus festividades a través de la Fiesta del Almendro en Flor, una de las primeras de origen pagano, celebrada en febrero, y que está declarada como Interés Turístico Regional.
Durante la segunda quincena de septiembre, tienen lugar las fiestas patronales, dedicadas a la Virgen Nuestra Señora del Socorro y que suelen tener una duración de unas 3 semanas, donde romerías, actuaciones musicales y culturales, junto con misas religiosas forman parte del programa.
Volviendo de nuevo a la almendra, la señalamos otra vez, porque, incluso a día de hoy, sigue formando parte de su economía, no solamente por su participación en la gastronomía local, sino por la producción destinada al sector farmacéutico y cosmético.
Al encontrarnos en un entorno rural, el turismo tiene gran relevancia, especialmente el turismo rural, puesto que combina a la perfección con el ambiente del pueblo y los espacios naturales en los alrededores.
